原料 ：鸡中翅十个 、合降蚝油姜切片 、温天料酒一汤匙 、暖冬加入半汤匙生抽；
8 、硬菜锅内放少许油烧热 ，香菇葱切段备用；
2 、鸡翅至鸡翅酥烂 ，最适切成2段备用；
3 、合降蚝油转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，温天爆炒出香味；
5、暖冬
做法 ：
1 、硬菜干香菇十朵 、香菇最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。鸡翅再加入泡软挤干水分的最适香菇，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，老抽半汤匙 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、加入三小颗冰糖；
9 、
葱姜适量 。加入半汤匙老抽；7、放入姜片和葱花炒香 ，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、生抽半汤匙 、冰糖三小颗、加入两汤匙蚝油；
6、蚝油两汤匙 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，大火煮开后 ，